Хотелось бы сказать Tery, что пиде не могло оказаться с плесенью по той простой причине, что готовят пиде, да и все остальные блюда, после того, как сделали заказ. А низ пиде покрыт не плесенью, а это след от противня, в котором готовят пиде. Если б вы хоть раз пекли, то наверняка бы заметили, что на любой выпечке остаются следы снизу от протвиня. Поэтому, очень зря, что вы выкинули пиде, так и не попробовав. Кстати, очень вкусная выпечка, мне нравится-кушбаши пиде, советую попробовать. Для некоторых хочу пояснить, что непонятная белая субстанция, по вкусу похожая на кефир называется-катык. TD, в конце меню есть информация о том, что взымаются 5%. Лека, в "Стамбуле" нет шашлыка из свинины. Там вообще не готовят блюда из свинины. По поводу блюд "Стамбул": почему бы повару не поимпровизировать? Ну а если не хотите импровизированное блюдо, то и не заказывайте. Огромное спасибо персоналу! Всегда вежливые, обходительные. Работают по шесть дней в неделю, постоянно сервируют столы, встречают и обслуживают посетителей, ещё и за гардеробщицу работают. Заведение работает до 23:00, но персонал работает до последнего посетителя, т.е., если вы придете в после 23:00, то вас уже не будут обслуживать, но если вы пришли ранее, на часах, к примеру, 23:15, вас выпроваживать не будут. Некоторые и до 01:00 сидят, а официант обязан обслуживать, хотя его рабочий день до 23:00 и за переработанное время не доплачивают. В других заведениях, к примеру, "Славянка", "Лилит", "Бродвей" за 15 мин. до закрытия включается свет, выключают музыку, оставшихся посетителей просят оплатить счет. Да и вообще, что персонал, что руководство кафе "Стамбул" стараются сделать все, чтоб посетителям было хорошо и комфортно, но всем же не угодишь! Некоторые посетители позволяют себе выругаться матом, кидать в лицо официанту счет, не доплачивают счет, вроде бы на вид приличные люди, кричат, смеются на все заведение пренебрегая правилами этикета. Наделают безобразий, оставят после себя на полу, диване, столе рвотные массы и уходят. В другом бы заведение за такое попросили бы оплатить штраф и выставили бы за дверь, но в "Стамбуле" на все закрывают глаза и улыбаются. На сегодняшний день в меню появились изменения, добавили новые блюда, кстати очень вкусные, красиво оформленны, коктейли делают очень вкусные (безалкогольные) насчет алкогольных не знаю, не употребляю. Отношение к посетителям не изменилось - персонал все такой же вежливый. Хочется пожелать успеха и процветания данному заведению!